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九州近海では、暖流の対馬海流と寒流のリマン海流がぶつかり合い世界でも有数の海場になっています。
起床が激しい海底の地形もあり様々な魚種が水揚げされます。
身の締まり、脂の乗り、そして産地が長浜市場に近いという地の利があり、新鮮な魚が豊富に手に入ります。
福岡の魚を是非どうぞ!
お刺身
■ 大晴海の刺身盛り
毎朝、長浜鮮魚市場から仕入れた新鮮なお魚を使った刺身盛り合わせです。
990円
■ 姫アワビ刺し
440円
■ 真アジ刺身
440円
■ アジなめろう
605円
■ 鯛刺身
715円
■ 鯛炙り刺し
715円
■ 鯛ごま刺し
715円
■ 鯛ごま油刺し
715円
■ サバ3種盛り
1,309円
■ サバ刺身
869円
■ 博多ごまサバ
869円
■ 炙り〆サバ
869円
■ 刺身ユッケ
693円
■ イカ刺し – 黄身醤油 –
759円
■ マグロ赤身刺し
1,089円
■ マグロ中トロ刺し
1,419円
■ マグロ3種盛り
1,419円
■ 炙り刺身3種
1,089円
酒場の肴
すぐできます!
■ 鯛味噌きゅうり
429円
■ パリパリPマン
429円
■ やっぱり枝豆
429円
■ ポテトサラダ
429円
■ トマトスライス
429円
■ 薬味たっぷり冷奴
429円
■ めんたい 辛子高菜
429円
■ 漬け物 盛合わせ
429円
■ 生節削り ポン酢
429円
あて巻き
■ なみだ巻き
440円
■ 本マグロ鉄火巻き
869円
■ サバ博多巻き
539円
■ サーモン親子巻き
990円
■ 海鮮超太巻き
1,089円
■ トロたく巻き
1,089円
■ (にぎら寿し)なめろう握ら寿し
539円
■ (にぎら寿し)雲丹といくら溢れ寿し
704円
■ 海老天巻き
704円
■ 握り寿司5種盛り合わせ
1,089円