あの人の歓送迎会に選んだ店──天神・大晴海で、忘れられない夜を。

「どこでやる？今年の送別会」

誰かの異動や、誰かの入社。
ささやかだけど、ちゃんとした時間にしたい夜がある。

せっかくなら料理がうまい店で。
できれば落ち着いて話せる空間で。
でも、硬すぎるのも違う。

そのとき、誰かが言った。

「大晴海って、どう？」

【席がつくる“空気感”】

店に入ると、ふわっと鯛の香り。
目の前には大きなおでん鍋、奥には板前の包丁がリズムを刻む。

この店、実は140席もある。
けれど、不思議と“静か”だ。

奥には50名前後対応できる貸切席があり、
他のお客さんを気にせず、ゆっくりと時間を過ごすことができる。

大声を出さなくても伝わる距離感。
料理の音と笑い声だけが、ゆっくりと店に溶けていく。

【料理は、会話を邪魔しない】

乾杯のあとは、まずお造り。
その日、長浜市場から届いたばかりの魚が並ぶ。

温かいものは熱いうちに。
冷たいものは冷たいまま。
当たり前のことを、丁寧に。

中盤には、おでんの盛り合わせ。
出汁の香りがふわりと立ちのぼり、話の熱を一度、落ち着かせてくれる。

騒がしさよりも、しっかりした味と空気が、宴をひとつにしていく。

【幹事の心を軽くする店】

大晴海には、**飲み放題付きの宴会コース（4000円〜）**がある。
料理はもちろん、会計や時間管理、席のレイアウトまで、スタッフがしっかりとサポートする。

「ここにしてよかった」
宴が終わったあと、幹事がそう言えるかどうかは、細かいところで決まる。

この店は、その“細かいところ”に目を配るのが、ちょっと得意だ。

【その夜、また誰かの記憶になる】

宴のあと。
「おでん、意外とよかったな」
「出汁巻き、ふわふわだった」
「また来たいね、今度は家族で」

そんな言葉が、静かにこぼれる。

大きな出来事があったわけではない。
でも、ちょっといい夜だった。

そういう宴が、ここではできる。